Pan de molde Sin harina

Ingredientes para 8 panecillos

500 g de Harina de avena (4 tazas)

280 g de agua (1 y 1/8 de taza)

10 g de sal (1 cucharada)

1 cucharada de azúcar (10 gramos)

1 cucharada de aceite de oliva

5 g de levadura seca o 15 g de levadura fresca (que sea levadura para hacer pan)

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Pan de pita: presentación 

Hoy te enseño a preparar el famoso pan de pita. Se trata de un pan plano que se prepara con poco reposo. En el horno, la forma plana hace que se hinche y quede hueco. Es ideal para rellenar con lo que más te guste. A mí me encanta ponerle lechuga, beicon, huevo o tortilla, carne… puedes elegir lo que más te guste.