Ingredientes:
500 gramos de harina de trigo
10 gramos de sal
10 gramos de azúcar
7 gramos de levadura seca
300 ml de agua tibia
30 ml de aceite de oliva
Preparación:
1. En un tazón grande, mezcla la harina, la sal y el azúcar.
2. En otro tazón pequeño, disuelve la levadura seca en el agua tibia. Deja reposar durante unos minutos hasta que comience a burbujear.
3. Agrega la mezcla de levadura al tazón de harina y comienza a amasar la masa.
4. Añade el aceite de oliva y continúa amasando hasta que la masa esté suave y elástica, lo que puede llevar unos 10-15 minutos.
5. Cubre el tazón con un paño húmedo y deja que la masa repose y se eleve durante aproximadamente 1 hora, o hasta que haya duplicado su tamaño.
6. Precalienta el horno a 200°C.
7. Después de que la masa haya subido, divídela en porciones pequeñas y forma los panecillos.
8. Coloca los panecillos en una bandeja para hornear previamente engrasada o cubierta con papel pergamino.
9. Deja que los panecillos reposen durante otros 15-20 minutos.
10. Hornea en el horno precalentado durante unos 15-20 minutos o hasta que estén dorados.
