Ingredientes:
2 tazas de harina de trigo
2 cucharadas de azúcar
2 cucharaditas de polvo de hornear
1/2 cucharadita de sal
2 huevos
1 3/4 tazas de leche
1/2 taza de mantequilla derretida
1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
Preparación:
1. Enciende la waflera para que esté caliente cuando termines de preparar la masa.
2. En un bol grande, tamiza la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal.
3. En otro bol, bate los huevos y añade la leche, la mantequilla derretida y el extracto de vainilla. Mezcla bien.
4. Vierte los ingredientes líquidos en los ingredientes secos. Revuelve hasta que todo esté combinado, pero no mezcles en exceso. La masa debe quedar ligeramente grumosa.
5. Engrasa la waflera si es necesario, vierte la masa en la máquina caliente y cocina según las instrucciones del fabricante (generalmente unos 3-5 minutos).
6. Retira los waffles cuando estén dorados y crujientes. Sirve inmediatamente con tus toppings favoritos (jarabe de arce, frutas, crema batida, etc.).
