El diente de león debe su nombre a sus hojas puntiagudas. En algunos lugares, las hojas del diente de león se consumen en ensaladas y, dado que pertenece a la misma familia que la achicoria, su raíz tostada se ha utilizado en ocasiones como sustituto de la achicoria en la elaboración de un sucedáneo del café.
Si nos centramos en el uso medicinal de esta planta, tanto las sumidades floridas —es decir, la parte aérea— como la raíz del diente de león constituyen la parte medicinal de esta planta. Ver el video para la informacion completa:
