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Aprendí esta receta en un restaurante, ¡mi familia siempre me pide que la haga!

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Aprendí esta receta en un restaurante, ¡mi familia siempre me pide que la haga!

Cazuela Sustanciosa de Carne y Papa

Esta cazuela sustanciosa combina carne de res tierna, papas crujientes y una rica mezcla de quesos, lo que la convierte en una comida reconfortante perfecta para toda la familia.

Ingredientes

Para la Carne y el Condimento:

  • Carne de res: 700 g
  • Sal: al gusto
  • Pimienta negra: al gusto

Para la Mezcla de Papas y Queso:

  • Papas: 2, ralladas
  • Queso mozzarella: 150 g
  • Queso cottage: 4 cucharadas
  • Mayonesa: 3 cucharadas
  • Mostaza: 2 cucharadas

Otros Ingredientes:

  • Cebolla: 1, en rodajas
  • Aceite de oliva: según sea necesario

Instrucciones

1. Sazonar la Carne: Frotar la carne de res con sal y pimienta al gusto.

2. Preparar la Mezcla de Papas: Rallar las papas. En un bol, combinar las papas ralladas, el queso mozzarella, el queso cottage, la mayonesa y la mostaza. Mezclar bien.

3. Cocinar Papas y Cebollas: Calentar aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Añadir las papas ralladas y la cebolla en rodajas, y saltear hasta que estén doradas y crujientes.

4. Combinar los Ingredientes: Añadir la carne sazonada a la sartén con las papas y las cebollas. Verter la mezcla de quesos por encima, asegurándose de que cubra la carne y las papas uniformemente.

5. Cocinar a Fuego Lento: Cubrir la sartén y cocinar a fuego lento durante 15-20 minutos, o hasta que la carne esté bien cocida y el queso se haya derretido y esté burbujeante.

6. Servir: Disfrutar de este plato reconfortante caliente, directamente de la sartén.

Espero que disfrutes de esta receta deliciosa con tu familia.

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