Preparar mermelada sin azúcar con 2 manzanas y 6 naranjas es una excelente idea ya que las manzanas y las naranjas contienen azúcares naturales que aportan dulzura a la mermelada sin necesidad de agregar azúcar refinada. Esto permite disfrutar de un sabor dulce sin comprometer la calidad nutricional del producto.
Al eliminar el azúcar de la receta, estás reduciendo la cantidad de calorías y carbohidratos refinados en tu mermelada, lo que la hace más adecuada para personas que siguen una dieta baja en azúcar o que desean reducir su consumo de azúcar.
Si quieres preparar una exquisita mermelada sin azúcar con 2 manzanas y 6 naranjas echa un vistazo a esta receta ¡Exquisita y saludable!
Ingredientes para hacer mermelada sin azúcar con 2 manzanas y 6 naranjas
- 2 Manzanas
- 6 Naranjas
Procedimiento
1. Primero lavamos las manzanas y las naranjas. Luego le quitamos la cáscara a las manzanas y las cortamos en trozos pequeños, asegurándonos de que no tengan semillas ni el corazón.
2. Le quitamos la cáscara a la naranjas y las cortamos en gajos quitándoles las semillas.
3. Luego en una cacerola grande pondremos los trozos de manzana y los gajos de naranja, luego le agregamos aproximadamente 1/2 taza de agua para poder evitar que la fruta se adhiera al fondo de la cacerola y comenzamos a cocinar a fuego medio.
4. Luego reducimos el fuego y lo dejamos cocinar a fuego lento durante unos 30-40 minutos.
5. Mientras se cocina, revolvemos y trituramos ocasionalmente la fruta con la ayuda de un tenedor o con un pisador de papas para poder lograr una textura más suave.
6. Las manzanas y las naranjas liberan sus azúcares naturales, de esta manera la convierte en una mermelada dulce sin necesidad de añadir más azúcar.
7. Continuamos cocinando hasta que veamos que la mermelada haya alcanzado la consistencia deseada.
8. Para poder probar la consistencia podemos poner una pequeña cantidad de mermelada sobre un plato frío y ver si espesa.
9. Si deseamos una mermelada que sea aun más espesa podemos cocinarla un poco más.
10. Una vez que hayamos alcanzado la consistencia deseada retiramos la cacerola del fuego y la dejamos enfriar por unos minutos.
11. Luego pasamos la mermelada sin azúcar a frascos de vidrio esterilizados y los cerramos bien.
12. Dejamos que se enfríen completamente antes de guardarlos en la heladera.
Recomendaciones
- Elige manzanas y naranjas maduras pero firmes para obtener el mejor sabor. Asegúrate de que estén frescas y libres de magulladuras o daños.
- Si lo deseas, puedes agregar especias como canela, clavo de olor o jengibre para darle un toque de sabor extra a tu mermelada. Añade las especias al gusto y cocina por unos minutos más para que se integren bien.
